Hướng dẫn

• 1. Thịt xay ướp với 1/2m hạt nêm, 1/3m tiêu, 1/2m đường, 1m hành tím băm và 1/3m bột ngọt, trộn thật đều.
• 2. Cho thịt, củ năng, mộc nhĩ (tức nấm mèo), cà rốt và 1m bột năng vào trộn thật đều, vo thành viên tròn ấn dẹp.
• 3. Dùng lá tàu hủ ky gói viên thịt lại thành hình vuông.
• 4. Lăn gói tàu hũ ky qua bột chiên gà giòn, chiên vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu. Bày ra đĩa và dùng nóng với tương ớt.

Thông tin thêm: